Hvad er en spiseforstyrrelse og hvordan udvikler den sig?

En spiseforstyrrelse er en tvangspræget tilstand, hvori den spiseforstyrrede ikke er herre over sine egne handlinger. I nogle tilfælde kan den spiseforstyrrede ikke engang huske, hvad det var der lige skete, hvilket nok oftest sker for bulimikere under et ædeflip.

Symptomet på en spiseforstyrrelse er, at der er en tydelig ubalance i det at spise, det vil sige at man bruger maden og det at spise til andet end at stille sulten med. Vi kender alle til at trøstespise eller miste appetitten i kritiske perioder i vores liv. Dette fænomen er meget almindeligt og hører som sådan ikke til under begrebet spiseforstyrrelse. Spiseforstyrrelse er når ubalancen fortsætter udover krisen og evt. tager til, så det både tidsmæssigt og mængdemæssigt tager overhånd med evt. sygdom(me) til følge. Man kan også sige at en spiseforstyrrelse er en ydre manifestation af en indre konflikt.

Der arbejdes almindeligvis med tre former for spiseforstyrrelser: Bulimi, overspisning og anoreksi, som beskrives i det følgende:


Bulimi

Bulimi udvikles ofte af anorektikere, som ikke længere kan sulte sig og begynder at spise eller af overspisere, som efter længere tids trøstespisning til sidst ikke kan rumme maden eller vil blive ved med at tage på og som mener, at dette er en let løsning på et stort problem.

Bulimi er tvangsspisning eller gentagne episoder med hurtig spisning af store mængder føde på kort tid, en oplevelse af at miste kontrollen under og af madindtagelsen efterfulgt af selvfremkaldte opkastninger. Dette foregår i absolut hemmelighed, idet denne tvangsspisning er belagt med meget stor skyld- og skamfølelse samt selvfordømmelse.

Vægt og kropsbillede er typiske elementer, der er afgørende for, at bulimikeren har svært ved at opgive opkastningen. Motion og indtagelse af afføringsmidler er også normalt for at nedsænke vægten så meget som muligt. Bulimi er en proces, der kan stå på i årevis, og som fra at være en lejlighedsvis løsning på at have spist for meget bliver til en besættelse af at æde og brække sig op til flere gange dagligt.

Derfor kan bulimikere både være under- over- og normalvægtige, og de er ikke umiddelbart så synlige på samme måde som anorektikerne og overspiserne. Dermed kan de også nemmere gemme sig med deres symptomer, indtil de har slidt kroppen op.
Bulimi er selvfølgelig rigtig hårdt ved tænder, spiserør, mavesæk og tarmsystem, men kaster man hovedparten af sin mad op, ryger vitaminer og mineraler med, og så er hele helbredet i fare - også de livsvigtige indre organer.

Bulimiens kendetegn

  • Du indtager helst din mad i hemmelighed og alene.
  • Du mister fuldstændigt kontrollen over spisningen, mens du spiser.
  • Dit spisemønster er kaotisk, og din spisning er hektisk og kolossal.
  • Du kaster op oftere og oftere - op til flere gange dagligt.
  • Du faster i perioder, tvangsmotionerer og/eller bruger afføringsmidler.
  • Du drikker meget væske, under eller umiddelbart efter måltidet.
  • Du har et stort behov for - og spiser meget - salt.
  • Din væskebalance er forstyrret, tendens til dehydrering.
  • Du forlader bordet umiddelbart efter måltidet.
  • Du skyller flere gange ud i toilettet eller dækker slimresterne med toiletpapir.
  • Du får blodskudte øjne og hævede spytkirtler.
  • Du bliver i perioder meget træt, svimmel og irritabel med tendens til kvalme.
  • Måske besvimer du!
  • Din tandemalje begynder at smuldre pga. syren i opkastet.
  • Du får revner og sår i mundvigene og dit spiserør nedbrydes.
  • Du har meget store vægtsvingninger… og humørsvingninger.
  • Din økonomi lider under dit store fødeforbrug, så måske stjæler du.
  • Du bruger spisning og opkastning som følelsesforløser.
  • Du føler dig ofte splittet mellem forskellige sider af dig selv og synes sjældent, at du er "herre i eget hus".

Overspisning

Overspisning er trøstespisning, ensomhedsspisning, at spise sine følelser, behov, frustrationer og nederlag, at spise uden at vide, hvorfor man spiser. Resignation overfor overvægten, bliver ofte tolket som ligegyldighed, men er det ikke, dog er den endnu en komponent til ensomhed og isolation. Overspisning kan foregå på to forskellige måder: Enten en typisk småspisen hele tiden, hvorfor det er svært at opdage, hvor mange kalorier, der bliver indtaget i løbet af en dag; eller den kan minde mere om bulimikerens ædeorgier, dog uden den efterfølgende opkastning.

Fælles for dem er, at de tager på i vægt, er meget synlige i gadebilledet og skammer sig over deres udseende. Denne skam skjules ofte af et image af "den glade pige, der har overskud til alt og alle", men bag ved sidder der ofte en "ked af det pige" som græder. Overspiseren kan altid finde en undskyldning for at fejre et eller andet eller trøste sig og begge dele bliver tilgodeset med sødt eller fedende mad. De er ildesete i vores samfund og er i skolen ofte udsat for mobning, ikke mindst i gymnastik-timerne.

De senere har der været større fokus på overvægt ("Livet er fedt" osv.) bl.a. fordi det er et omsiggribende samfundsproblem og flere og flere dør af fedmens følgevirk-ninger såsom hjerte- karsygdomme og blodpropper.

Overspisningens kendetegn

  • Du indtager din mad i hemmelighed og alene.
  • Du mister fuldstændigt kontrollen over spisningen, mens du spiser.
  • Din spisning foregår enten stille og roligt, men evig og altid eller er hektisk og kolossal i kritiske øjeblikke.
  • Du foretrækker sød og/eller fedende mad.
  • Du fejrer eller trøster dig selv med at spise.
  • Du bruger mad som stresslindring og angstdæmpning - ligesom
    alkoholikere bruger alkohol.
  • Du virker, som om du altid er i godt humør, rummelig og har overskud.
  • Du er sikkert ofte på slankekure og lider lige så ofte nederlag.
  • Du er overvægtig og skammer dig måske over din vægt og dit udseende.
  • Du har en fornemmelse af, at alle kigger på dit fedt.
  • Du udtænker ofte strategier for forskellige gøremål og bevægelser,
    herunder strategier for at undgå pinlige episoder.
  • Du bliver nemt stakåndet, får let ondt i knæene.
  • Du har tendens til forhøjet blodtryk.
  • Du er i risikogruppen for blodpropper og hjerte/karsygdomme.
  • Du ved det godt, men ved ikke hvad du skal gøre ved det.
  • Du føler dig ofte splittet mellem forskellige sider af dig selv og synes
    sjældent, at du er "herre i eget hus".

Anoreksi

Anoreksi starter typisk med en uskyldig slankekur, som bliver en sådan succes, at den fortsætter udi anoreksien, (for hvorfor give slip på en succes). Anorektikeren spiser efterhånden mindre og mindre, motionerer mere og mere, kigger sig selv i spejlet og ser sig selv som fed, stiller sig på vægten og synes: "Jeg kan lige tabe mig et kg. mere".

Glæden ved at tabe sig og ved at have kontrol over den del af sit liv, styrer hende. Mad og motion, vægt og krop bliver en besættelse. Udsultning og motion bliver en tvangspræget adfærd, der opstår som følge af indre som ydre uforløste og uerkendte konflikter.
Anorektikerens tanker og handlinger kredser mere og mere om disse emner og mindre om andre gøremål eller social omgang med andre mennesker.

Menstruationen udebliver, små hår vokser ud typisk i ansigt og på ryg. Kroppen stilles simpelthen så meget i bero som overhovedet muligt for at holde på restenergien, derfor er anorektikere sjældent syge, mens de har anoreksi, det er der ikke ressourcer til.

Denne proces kan stå på i årevis, men fortsætter den uhæmmet og uhindret ender det med at anorektikeren bliver fuldstændig afkræftet og isoleret for i yderst instans at dø af udsultning, selvmord eller hjertestop.

Anoreksiens kendetegn

  • Du taber dig hele tiden, men altid for lidt synes du.
  • Du vejer dig hver dag, ser dig foran spejlet og måler dig måske også.
  • Din kropsstørrelse/vægt bestemmer, hvordan dit humør er i dag.
  • Du interesserer dig meget for mad og -opskrifter, diæter og sund levevis.
  • Du definerer forskellige madvarer som farlige og undgår dem.
  • Du ser dig selv som fed og ulækker og undgår fællesmåltider.
  • Du bruger måske afførings- og vanddrivende midler.
  • Du dyrker motion hver dag.
  • Du bruger megen tid på at diskutere med dig selv, hvad du må og ikke må spise, og hvor meget du skal motionere for at tabe det, du har taget på.
  • Du bruger megen tid på at planlægge din dag og bliver frustreret, hvis
    planlægningen mislykkes.
  • Du har et fjendtligt eller negativt billede af din egen krop… og dig selv.
  • Du har opstillet et idealbillede og forsøger at leve op til det hver dag.
  • Din menstruation udebliver.

Ortoreksi

Hver tidsalder har sit fokus, sine trends og sin livsstil – og i de seneste mange år har vores fokus været at leve sundt, at være i form og se godt ud. Staten har godkendt/stemplet denne livsform med den ene sundhedskampagne efter den anden.

Sundhedsguruer og selvbestaltede slankeeksperter har udgivet mængder af bøger, damebladsartikler og madopskrifter om diverse diæter, slanke-, fitness-, sundheds- og træningskure.

Vi studerer varedeklarationer som aldrig før og debatter om nøglehuller, smileys, svaner, blomster og andre mærker bliver ført på regeringsplan.

Lutter sunde nyhedsopråb fra alle sider.

For nogle er dette blevet en NY religion, som de følger slavisk og i individualitetens navn gør til sin egen ved at udbygge den og blive en fanatisk sundhedsnørd. De bliver så fokuserede på deres kost, motion og sundhed, at de udvikler ortoreksi.

Livsstilen udvikler sig fra sund interesse til sygelig besættelse

Ortoreksi bliver kaldt den 4. spiseforstyrrelse og lægger sig tæt op ad anoreksi.

I modsætning til denne er ortorektikeren ikke optaget af at tabe sig eller af mængden af mad men optaget af kvaliteten af mad og sundheden i at dyrke motion.

Efterhånden som ortoreksien tager overhånd, bliver der renset ud i fødeemner: mælkeprodukter, fedtindholdige produkter, kulhydrater osv., så ortorektikeren til sidst lever temmelig ensidigt og kan udvikle underernæringssymptomer.

Ligheden til anoreksi er, at ortorektikeren også bruger maden til at opnå kontrol over tilværelsen på grund af manglende selvværd og identitetsfølelse.

Glæden og hele den sociale dimension ved måltiderne forsvinder, for det er umuligt at spise noget, som ortorektikeren ikke ved, hvad indeholder og derfor spiser hun også helst hjemme og alene.

Hvem er i farezonen?

Der er naturligvis ingen undersøgelser på dette område, men erfaringen siger os, at primært mennesker med lavt selvværd, manglende identitetsfølelse, hang til kontrol er i risikogruppen. Spiseforstyrrede på vej ud af deres spiseforstyrelse er også i risikogruppen. Mennesker plaget af angstlidelser, fobier, hypokondri og lign. kan også være i risikogruppen.

Selvbestaltede sundhedseksperter, som lever efter nutidens idealer tilsat både egne og andres erfaringsmæssige anbefalinger om kost, motion og kropsdyrkelse er helt sikkert i risikogruppen.

Fatcs om ortoreksi:

  • Ortoreksi bliver kaldt Den Fjerde Spiseforstyrrelse efter anoreksi, bulimi og overspisning.
  • Ortoreksi er det danske navn for Orthorexia Nervosa, der betyder ”besat af korrekt spise”.
  • Begrebet ortoreksi er opfundet i 1994 af den amerikanske læge Steven Bratman, der har beskrevet det i bogen ”Health Food Junkies”.
  • Ortorektikere er sygeligt optagede af at spise sund mad og dyrke motion på et ekstremt niveau. De har mange lighedspunkter med anorektikere, men adskiller sig væsentligt ved ikke at være optaget af deres vægt.
  • For en ortorektiker kan det være svært at spise ude hos venner eller på en restaurant, fordi de ikke kan spise mad, de ikke ved, hvordan er tilberedt og hvad indeholder.
  • En udokumenteret kildeangivelse mener, at der er ca. 30.000 personer med ortoreksi i Danmark – hovedsagligt kvinder.
  • Ortoreksi er ikke anerkendt som diagnose i Danmark, fordi Sundhedsstyrelsen tager udgangspunkt i WHO’s klassifikation over anerkendte diagnoser – den såkaldte ICD-10-liste.
  • Sundhedsstyrelsen har ikke nogen opgørelse over antallet af ortorektikere, fordi diagnosen ortoreksi ikke er anerkendt i Danmark.
  • I Danmark kræver det en diagnose at få behandling på et af landets centre for spiseforstyrrelser. Da ortoreksi ikke er anerkendt som diagnose, kan ortorektikere ikke modtage denne form for behandling.
  • Selvom ortoreksi ikke er anerkendt som en diagnose i Danmark, kan man stadig få hjælp gennem sin praktiserende læge.
  • Steven Bratman beskriver ortoreksi som en spiseforstyrrelse, der udelukkende fokuserer på sund kost. I Danmark fortolker eksperter det dog mere som en blanding mellem ekstrem fokus på kost og ekstrem fokus på motion.

Steven Bratman har lavet følgende test med 10 spørgsmål.

Kan du svare ja til 4-5 af spørgsmålene, er det på tide at være mere afslappet med dine kostvaner. Hvis du kan svare ja til dem alle, har du en velvoksen besættelse af at spise sundt, mener altså den amerikanske læge Steven Bratman.

  • Bruger du mere end tre timer om dagen på at tænke på sund kost?
  • Planlægger du din mad til i morgen?
  • Er du mere optaget af indholdet i det, du spiser, end i fornøjelsen ved at spise det?
  • Har du oplevet, at efterhånden som du bliver mere tilfreds med din diæt, bliver din livskvalitet ringere?
  • Bliver din diæt hele tiden mere strikt?
  • Fravælger du oplevelser med mad, du engang nød?
  • Føler du mere selvværd, når du spiser sundt? Ser du ned på folk, som ikke spiser sundt?
  • Føler du skyld eller selvlede, når du spiser mad, du kan lide, men som ikke er på din diæt?
  • Betyder din diæt, at du er socialt isoleret?
  • Når du spiser det, du har planlagt, føler du så en fredfyldt følelse af total kontrol?

Hvad kendetegner mennesket bagved spiseforstyrrelsen?

  • Du er god til at opfatte andres behov og følelsesstemninger.
  • Du er god til at lytte til andre og løser gerne deres problemer.
  • Du er usikker på, hvad dine egne behov er.
  • Du er usikker på, hvordan du skal give udtryk for dine behov.
  • Du er bange for at virke egoistisk, og at andre skal opfatte dig som sådan.
  • Du prøver "hele tiden" at gøre "alting perfekt".
  • Du synes ikke, du kan tillade dig at sige nej til andre - eller fortælle dem hvad du synes om dem, hvis det ikke er positivt.
  • Du er ekstremt følsom og sart…indeni altså, der hvor ingen kan se dig.
  • Du har svært ved at sætte grænser.
  • Du er bange for, at du ikke kan styre dine følelser, hvis du begynder at udtrykke dem.
  • Du mangler redskaber til at håndtere hverdagens besværligheder, specielt med andre mennesker, men du kompenserer ved at vise en perfekt facade.
  • Du er ofte trist og føler dig alene, doven, overset og ikke noget værd.
  • Du tænker meget på, om andre mennesker kan lide dig, om dine meninger er rigtige, og om de ting, du værdsætter, er gode nok i andres øjne.
  • Du føler dig ofte splittet mellem forskellige sider af dig selv og synes sjældent, at du er "herre i eget hus".

Den spiseforstyrredes adfærd

Ud over den i det ovenstående beskrevne fysiske adfærd, er der også en typisk mental adfærd forbundet med det at have en spiseforstyrrelse. Denne adfærd er bl.a. præget af en overordentlig selvkritisk, negativ og destruktiv tangegang, der ofte følger en nedadgående spirals bevægelser, hvorfor en spiseforstyrrelse teoretisk set er nødt til at ende med selvmord, hvis ikke der i tide bliver taget hånd om den syge.

Alt hvad der bliver sagt, kropssprog, ansigtsmimik og stemmeføring, alt bliver vejet på en guldvægt og siet gennem det mest finmaskede net, for at se, om der evt. skulle være nogen i omgivelserne, der fordømmer den spiseforstyrrede. Denne negative fortolkning bruger den spiseforstyrrede til at bedømme, hvorvidt hun selv er ok eller ej og hvorvidt hun har fortjent at få noget at spise eller ej og i givet fald efter hvor meget motion - for anorektikerens vedkommende. For overspiseren bliver det til, hvor meget hun kan tillade sig at spise og for bulimikeren bliver denne bedømmelse brugt til at fortælle hende, hvor meget hun har brug for at få renset ud.

Jeg ved at denne beskrivelse kan lyde, som om hele showet er velplanlagt, men jeg vil gerne meget understrege, at dette langt fra er tilfældet. Det hele foregår fuldstændigt ubevidst og den spiseforstyrrede kan ikke forstå, hvad det er der går galt eller at det ikke er hendes jeg, men hendes ubevidste, der dikterer hendes tanker og handlinger.

Til sidst er det vigtigt at pointere, at selv om det typisk er teenagere, der udvikler spiseforstyrrelser, så kan både børn og voksne i alle aldre have spiseforstyrrelser.
For de voksnes vedkommende er det enten fordi de har levet med den i årevis eller fordi den har ligget latent og ventet på det rette, kritiske øjeblik til at bryde ud.


Hvilke symptomer kan du som forældre, lærer eller kollega være opmærksom på?

Ved anorektikeren er det vægttabet, det pligtopfyldende, indadvendte, tilbagetrukne og det at alting sættes i system samt hang til overdrevent renlighed, der bør kalde på din opmærksomhed.
Specifikt for anorektikere er, at de udvikler ritualer eller tvangshandlinger specielt for spisningen, men også på andre områder. Tidspunkter og planlægning styrer hendes liv. Det er enorm vigtigt at spise kl. 12.00 og ikke fem minutter over. Rækkefølgen af indtagelse af maden, hvor det ligger henne på tallerknen osv. Det spontane går af hende og alting bliver planlagt til mindste detalje, fordi en afvigelse fra dagsprogrammet opleves som en katastrofe og betyder, at hun ikke er god nok. Denne mangel på spontanitet og fleksibilitet kan være svær at få øje på, netop fordi anorektikeren er så pligtopfyldende, at der sjældent er noget at sige hende på.

Det er straks sværere at beskrive bulimikere, men en stor del af dem har anorektikerens perfektionisme at slås med og at leve op til, de er dog sjældent så rigide i deres dagsplan.
Ved overspiseren er det vægtforøgelsen, der bør kalde på din opmærksomhed.

Overspiseren kan også være den sjove, hjælpsomme, som altid melder sig til udvalgsarbejde eller den stille, skamfulde, ubehjælpsomme, der bliver holdt uden for og som næsten er usynlig. Overspisere er også perfektionister, men måske de blot kalder det for faglig stolthed.


Spiseforstyrrelsens årsagsfaktorer

En spiseforstyrrelse er en kompleks størrelse, og det kan være svært at se, hvad der ligger til baggrund for den. For overskuelighedens skyld har jeg delt årsagerne op i 3 faktorer: de bagvedliggende, de udløsende og de vedligeholdende faktorer.

Inden jeg kaster mig ud i denne beskrivelse, er det vigtigt at have fokus på, at teenagere lever midt i en identitetskrise. Med identitetskrise mener jeg, at teenagere er på rejse fra barndommens trygge land til voksenlivets ukendte territorium med nye udfordringer og masser af hormoner flyvende rundt i kroppen. De er hverken børn eller voksne og dog på nogle områder stadig børn og på andre små voksne. En forvirrende tid, hvor de forsøger at finde deres eget ståsted, livsværdier og holdninger til tilværelsen, som også indebærer en løsrivelse fra forældre og andre autoriteter - et farligt foretagende hvis bagagen ikke er i orden til rejsen.

Udløsende faktorer

Det kan være en uskyldig bemærkning som: er man ikke er blevet lidt buttet, eller at man ikke længere kan passe sine yndlingsbukser, der udløser en slankekur. Undervejs i denne uskyldige slankekur finder man så ud af, at her er noget man er god til, så hvorfor dog give slip på en succes med den dertilhørende beundring, som kommer fra misundelige veninder.

Skoleskift f.eks. til gymnasiet, hvor man ikke længere ligger i toppen i alle fag, men må konkurrere med ligesindede.
Kærestesorg eller andre mere alvorlige svigt som forældres skilsmisse eller dødsfald kan også udløse en spiseforstyrrelse.
Men hvorfor udvikler nogle unge en spiseforstyrrelse og andre ikke, selv om de tilsyneladende kommer ud for de samme svære oplevelser? Hvorfor er nogle disponeret og andre ikke?

Bagvedliggende faktorer

Mange har spurgt mig: "Hvad handler en spiseforstyrrelse om, når den nu ikke handler om mad?" og en studerende spurgte mig engang: "Kan du ikke fortælle, hvorfor man får en spiseforstyrrelse…. Sådan kort?" Og så sagde jeg: "Jo jeg kan beskrive en spiseforstyrrelse med ét ord, den handler om selvværd eller rettere mangel på selvværd."

Et barn opnår selvværd, når det bliver set, hørt og mødt som den, det dybest set er - bliver accepteret, respekteret, anerkendt og elsket for at være lige præcis det lille unikke menneske, hun er!
Sker dette ikke skiller hun sig af med de ikke-accepterede sider af sig og fylder mindre end hun oprindelig ville have gjort. Det kan være: sorg, vrede og glæde, som forældrene har svært ved at rumme og håndtere på en hensigtsmæssig måde. Det kan være behov: kontakt og nærvær, grænsesætning og selvstændighed, omsorg, kontinuitet, tillid osv., som forældrene kan have svært ved at honorere.

Nu mener jeg ikke, at børn skal have lov til alt. De har brug for både ja og nej, tilladelser og forbud, altså grænser og muligheder.
Men hvis det ikke er tilladt at vise sin frustration over at få nej, så vil der ophobes vrede og frustration i barnet. Er der heller ikke plads til at vise begejstring ved et ja, så ophobes der lige så meget forbudt glæde. Det gælder også sorgen over at blive afvist. Der er til sidst for lidt plads til at være menneske og det kan nemt føles som om der overhovedet ikke er plads til mad inde i kroppen pga. alle de ophobede forbudte følelser.

Pga. den mistede ret til at udtrykke sine behov og følelsesmæssige tilstand, opstår en afmagt. Denne forsøger anorektikeren og bulimikeren at kompensere for via kontrol, de kontrollerer deres madindtag og kropsstørrelse i ekstrem grad. Overspiseren gør derimod det modsatte, slipper al kontrol, giver op og glider ind i resignation. Fælles for dem alle er dog, at de bruger maden og/eller motionen til at dæmme op for at mærke deres følelser, som de frygter vil overvælde og vælte dem.

Når den spiseforstyrrede ikke selv må udtrykke sine følelser, projicerer hun dem over i omgivelserne, det er bl.a. derfor anorektikere laver overdådige middage til andre og intet spiser af det selv.

Vedligeholdende faktorer

To ting har indflydelse, dels vanens magt og dels nogle biokemiske faktorer. For at starte med det første, så er vanens magt stor - og det tror jeg vi alle kender til, så prøv at forestille dig, at du i en stor del af dit liv har tænkt: "Jeg må ikke spise, jeg skal tabe mig - mad er ulækkert, jeg må hellere løbe mig en tur." Så er det svært at begynde at tænke: "Jo, jeg skal spise for at blive sund og rask." I begyndelsen af en behandling vil anorektikeren stadig være bange for at blive for tyk, da hun jo allerede mener hun vejer for meget, samtidig med at det rent fysisk er svært at have mad i maven, når man ikke er vant til det.

Det er en sej kamp at komme igennem og tager lang tid, men overvindes stille og roligt ved, at hun kan se, mærke og begynder at stole på, at der rent faktisk er plads til hende og hendes følelsesmæssige udtryk. Selvfølgelig vil der i denne proces fremkomme angst, som hidtil har ligget i det ubevidste. Samvittighedsangsten bliver konfronteret og dens stemme viser sig ofte at være forældrenes, som den spiseforstyrrede har internaliseret (gjort til sin egen).

Når man som overspiseren i mange år har tænkt: "Åh bare et enkelt stykke til, åh bare et enkelt stykke til." Så er det svært at vænne sig til at tænke: "Nu er jeg mæt og der er også mad i morgen." For det handler også om, at mad er noget, der kalder på hende eller at det er for godt at smide ud og for lidt til at gemme. Så bare det at give sig selv lov til at levne og dernæst at smide mad ud er en kæmpe udfordring, som man er nødt til at tage i små bidder. Ligesom de "forbudte" følelser, der kommer op fra det ubevidste og som hidtil har været underkuet, er svære at håndtere.

For bulimikeren er der to ting at ændre, dels overspiserdelen af ritualet og dels opkastningsdelen. Overspiserdelen er meget lig overspiserens kamp, mens opkastningsdelen er meget lig anorektikerens kamp mod overvægten, hun skal holde balancen mellem de 2 dele i sig.

Disse tankegange er ikke så ligetil at udrydde, og desværre tror mange fejlagtigt, at bare man får disse tankegange med efterfølgende handlinger lavet om - altså en fokus på det adfærdsmæssige - så er alt i sin orden. Det hjælper selvfølgelig også den spiseforstyrrede et stykke ad vejen, når man bare husker, at man skal have rykket spiseforstyrrelsen op med rode - ligesom med ukrudt. Her er jeg overbevist om, at man er nødt til at arbejde ikke kun analytisk men også følelsesforløsende.

Den biokemiske faktor er, at man som spiseforstyrret, specielt ved anoreksi og bulimi, har tendens til at få en ubalance i sine depoter af vitaminer og mineraler, specielt zink og krom, men også jod, A-, B-, og C-vitamin-mangel kan også forekomme og det er vigtigt, at få kroppens depoter fyldt op igen. Dette kan hjælpe den spiseforstyrrede til at mærke sult- og mæthedsfornemmelse, noget som er blevet forsømt i årevis og som kræver en viden og indsats at genoptræne.


Spiseforstyrrelser og samfund

Siden Twiggy var supertynd topmodel i 60´erne, er kropsidealiseringen taget til, idealvægten faldet kraftigt og spiseforstyrrelserne har for alvor gjort sit indtog i de vestlige samfund. Det er også i denne periode at en større og større del af de unge piger forbinder deres identitet og opnåelsen af lykke med det at være slank, superslank, åleslank ligesom modellerne i modemagasinerne.

Et udtryk for identitetsforvirring, som opstår i puberteten, når den unge ikke kan finde sig selv, et ståsted i livet eller en acceptabel rolle. Denne identitetsforvirring opstår ikke bare hos en teenager, som reelt set har gennemgået en sund udvikling gennem sin opvækst. Den opstår netop i en teenager, der i forvejen har problemer: føler sig forkert af en eller anden grund, har svært ved at knytte an til andre mennesker, mangler tillid på til sig selv, andre og til selve livet.

Inden for de sidste 10 år har vi set en kraftig stigning i antallet af unge piger og kvinder med anoreksi og bulimi, samtidig bliver det tydeligt, at det ikke længere kun er pigernes og kvindernes "privilegium" at udvikle disse spiseforstyrrelser. Drenge og unge mænd er også begyndt at have "mærkelige" spisevaner og en enorm fokusering på kroppen og dens udseende, som de primært varetager indenfor f.eks. bodybuilding. Denne udvikling punkterer også den gamle myte om anoreksi som værende "Doctors daughters disease", anoreksi udvikles i alle samfundslag og indenfor alle samfundsgrupper og det gør bulimi samt over-tvangsspisning også.

Sundhedsstyrelsens rapport fra 1997 regner med at *risikogruppen udgør ca. 29% af unge piger mellem 14 og 24 år samt 2-3% af drenge i samme aldersgruppe.

Det er derfor logisk nok, at lærere i deres arbejde på folke-, efter-, ungdoms-, handels-, højskoler, gymnasier, seminarier og universiteter møder flere og flere specielt unge piger med spiseforstyrrelse. I hvert fald er der flere og flere lærere på alle niveauer, der ringer til os med deres mistanke og for at spørge, hvad de kan gøre.

Hvorfor er spiseforstyrrelser et stigende problem nu om dage?

Her tror jeg at reklamens, mediernes og samfundets generelle fokusering på idealkroppen, sund levevis, motion og skønhedsidealet for kvinder sammenkædet med billeder af mennesker, der virker tjekkede, rige, perfekte og lykkelige, har indflydelse. Oveni lægger vi informationssamfundets krav om effektivitet, fleksibilitet, succes og den kulturelle kodeks for god opdragelse. Endvidere fylder vi et par mere eller mindre fraværende forældre, der knokler løs for at indfri samfundets krav samt ønsket om at give deres børn, hvad de selv ikke fik af materielle goder = et tab for barnet af rolig nærhed, nærvær, kontinuitet og et par rollemodeller, som det har hårdt brug for, for at kunne spejle sig og mærke tilhørsforhold, oveni, så er der godt fyldt op.

Overfor alt dette står en usikker teenager, der skal ud på eventyr i et voksenliv, som det i virkeligheden kun kender sporadisk fra tv, ugeblade, forældre osv. Det er ikke så sært, at nogle mister fodfæste og prøver at leve op til de idealer, de ser i fjernsyn og modeblade, for det er da at foretrække frem for forældrenes trængsler og sure liv. Så udover tidens trend, så mener jeg at den fremmedgørelse, der ligger i at børn og unge er fuldstændigt afskåret fra den tilværelse, som voksne betegner som liv, også har betydning. De bliver typisk flyttet fra den ene institution til den næste, indtil de kan flytte sig selv. Nogle stopper som 16-årig efter 9 år i folkeskolen, men de fleste stopper først som 19-årige og mange fortsætter på universitetet til de er langt ind i tyverne. Ikke at dette ikke er liv, for det er det da bestemt, men så længe samfundet definerer voksenliv som lønarbejde, produktivitet og selvforsørgelse, som det også gjorde for 50 år siden, så er der enormt langt fra det liv, de unge kender, til det liv de kaster sig ud i som voksne.

Denne afstand kan for mange virke så afgrundsdyb, at de har allermest lyst til at vende ryggen til det og gå tilbage til barndommen igen. At udvikle en spiseforstyrrelse er på en måde også at blive lille igen, at regrediere - og vise hvor lille man føler sig, hvor lidt plads der er til den tro og tvivl, som jo følger enhver eventyrer.

Spiseforstyrrelse er måske ikke den mest effektive måde at råbe om hjælp på, men den kan være den eneste måde disse teenagere har at fortælle omgivelserne på, at de ikke længere kan finde sig selv og finde plads til sig. Nogle fortæller det ved at fylde for lidt eller for meget, andre gør det ved at drikke sig fra sans og samling, ryge hash, stjæle biler, begå indbrud osv. Alt sammen en "underlig " måde at råbe om hjælp og opmærksomhed på.


Spiseforstyrrelsens problematik og karakterstruktur

Spiseforstyrrelse handler om liv og død og om retten til at eksistere. Det langsigtede perspektiv af spiseforstyrrelsen er: "en rejse mod livet med livet som indsats".

At udvikle en spiseforstyrrelse er både et værn mod livet - det at mærke - og en søgen efter livet. Det er længsel og rædsel side om side. I virkeligheden er mange spiseforstyrrede søgende sjæle, søgende efter meningen med livet, fordi det på en måde er så hårdt at leve det og fordi de ofte lever på kanten af livet (rigtig mange spiseforstyrrede er selvmordstruede). Det er også et råb om hjælp - en fysisk manifestation af, hvor svært det er for hende at være i live i livet.

Spiseforstyrrelsen er ikke i sig selv ment som et langsomt selvmord, som nogle tror, men den er med livet som indsats og mange dør måske ikke af spiseforstyrrelsen selv men så af følgevirkningerne. For kroppens indre organer holder på et tidspunkt op med at fungere p.g.a. overbelastning, mangel på næring eller ekstrem overvægt.
En anden dødsårsag er decideret selvmord, idet livet i sig selv, og med en spiseforstyrrelse i særdeleshed, bliver for uudholdeligt at leve. Ca. 20% af de indlagte anorektikere dør af selvmord, antallet hos bulimikere og overspisere er ukendt.

Spiseforstyrrede lever i et enten/eller univers. Vi kender alle til at veje for og imod, og som oftest indgå et kompromis, som tilgodeser begge dele, hvis det er muligt. Denne mulighed eksisterer ikke hos spiseforstyrrede, det er enten - eller! Enten spiser jeg det hele ellers rører jeg det overhovedet ikke.

Anorektikeren holder sig helt fra maden, overspiseren indtager det hele, mens bulimikeren gør begge dele og det gælder ikke kun maden, men også andre forhold i livet.

Lysten og behovet for at fylde og finde sin egen plads i livet lever side om side med skammen over at have denne lyst og dette selvhad forhindrer hende i at have kontakt med andre og tro på at hun har et værd.